Marillenknödel

Kennt Ihr das? Man denkt an etwas Leckeres, 

erzählt es einer anderen Person, 

die wiederum ist total begeistert, bekommt auch Appetit darauf,

 man selbst kann an gar nichts anderes mehr denken, bis ...

ja, bis man nach Hause kommt, in die Küche stürzt 

und Gedachtes so schnell wie möglich umsetzt!

So (!) erging es mir gestern! Und daraus entstanden sind 

Marillenknödel!

Lange nicht mehr gegessen, noch nie selbst zubereitet 

und heute war der Tag, an dem sich alles änderte :0

Grundlage meines Rezeptes waren die Zwetschenknödel aus meinem 

Kochbuch von Sarah Wiener. 

Ich habe die Zwetschen durch Aprikosen ersetzt, und zum Glück hatte ich 

noch Pellkartoffeln vom Vortag. Somit war die Zubereitung ganz einfach und schnell. 

Das Rezept habe ich auch im Internet gefunden, schaut mal hier

Teig geknetet, kleine Kugeln geformt,

Marille rein und Teigkugel wieder zugedrückt.

Wasser kochen, 12 Minuten die Knödel ziehen lassen,

abgetropfte Knödel in Butter-Brösel-Mischung wälzen,

FERTIG!

Dazu habe ich erhitzte Aprikosenkonfitüre gereicht,

sehr gut schmeckt bestimmt auch Vanille-Eis oder Sauce!

Als Dessert reichen 1-2 Knödel, als Hauptgericht vielleicht 3?

Ich könnte nicht genug davon bekommen,

und ich hoffe, ich hab Euch jetzt ordentlich Appetit gemacht :) 

Liebe Grüße von Barbara