Backen ist Liebe

Mein großes Töchterchen ist über das Wochenende mal wieder zuhause.

Und da "Liebe durch den Magen geht", habe ich für uns einen Kuchen gebacken.

Nichts aufwendiges, nein, eher klassisch und mit vielen Erinnerungen 

an Kindheitstage gab es einen Marmorkuchen!

Schnell gemacht und so lecker - kein bisschen trocken, 

sondern fluffig leicht durch einen Becher süsse Sahne, 

da geht das Herz auf!

Dementsprechend schnell war auch schon die erste Hälfte verputzt. 

Aber das ist doch ein gutes Zeichen, oder?

Damit ihr auch in den Genuss von diesem gelingsicheren Kuchen kommt, 

habe ich euch hier das Rezept aufgeschrieben:

Marmorkuchen

250 g Mehl

250 g Zucker

4 Eier

250 ml süsse Sahne

1/2 Päckchen Backpulver

1 Packung Vanillezucker

2 EL Kakaopulver

2 EL Milch

Puderzucker

Sahne steif schlagen.

Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren.

Das mit Backpulver vermischte Mehl langsam in die Zuckermasse einrühren,

anschließend die steif geschlagene Sahne unterheben.

Die Masse halbieren.

Kakao mit Milch glatt rühren und unter die eine Hälfte des Teiges mischen.

Guglhupfform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen.

Zuerst die helle Teigmischung einfüllen,

darauf die dunkle Mischung.

Im vorgeheizten Backofen bei 140 Grad ca. 50 Minuten backen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Herzallerliebste Grüße aus der Backstube,

Barbara