Wonnemonat Mai

Nun beginnt die leckerste Zeit des Jahres ...!

Rhabarber, Erdbeeren, Spargel  - all diese herrlichen Sachen gibt es im Mai - 

und das Besondere daran ist, es gibt sie ja nur eine kurze Weile, deshalb heißt es für mich ab jetzt:

Rhabarberkuchen satt, Erdbeeren in Hülle und Fülle,

und Spargel - der absolute Genuss 

(ist mir im Moment aber noch zu teuer, deshalb leider noch nicht in Hülle und Fülle)!!!

Den Anfang machte letztes Wochenende ein Rhabarberkuchen!

Das Rezept dazu fand ich bei "Mrs. Mandel", 

ein toller Blog mit leckeren Rezepten und supertollen Fotos (ich konnte mich gar nicht satt sehen!). 

Schaut mal hier: (click) - Ihr werdet begeistert sein!

Bei Rhabarber kommen immer Kindheitserinnerungen hoch, 

meine Oma kochte immer Grütze daraus und Kuchen mit viel Sahne gab es auch dazu. 

Wahrscheinlich esse ich ihn deshalb so gerne, obwohl er ja ganz schön sauer schmeckt! 

Aber mit einer Baiserhülle oder einer Vanillesauce dazu wird er leicht verträglich...

Demnächst, wenn es heimische Erdbeeren gibt, wird wieder ordentlich Marmelade eingekocht!

Ich finde, es gibt nichts Leckeres als selbstgemachte Erdbeermarmelade -

sie riecht und schmeckt einfach besser und natürlich weiß ich, was drin ist! 

So, Ihr Lieben, noch 2 Tage, dann ist wieder Feiertag,

herrlich, das ist auch noch ein Punkt für den Wonnemonat:

es gibt so viele Feiertage :)!

Eure Barbara