Grill-Schmanckerl

Zu einem abwechslungsreichen Grillen 

gehören für mich unbedingt gefüllte Champignons dazu!

Diese hier habe ich nach Marke "Eigenbau" zusammengestellt 

und sie haben uns super lecker geschmeckt.

Leider habe ich vergessen, ein Foto mit den fertigen Champignons zu machen!

Aber solltet Ihr dieses Rezept mal ausprobieren, werdet Ihr mich verstehen :)

Sie sind sooo schnell weg, man kommt gar nicht dazu ☺

Pro Person habe ich 3 große Champignons genommen, diese kurz abgewaschen und gesäubert.

Stiel entfernen und klein hacken. Schafskäse (ich habe für 12 Pilze ca. 100g Schafskäse genommen)

zerdrücken und mit etwas Milch und Frischkäse (gerne auch mit Geschmack) 

verrühren, bis die Masse geschmeidig wird.

Kräuter klein hacken und mit Salz und Pfeffer unterheben, 

evtl. Paprika klein schneiden und dazu geben

und mit einem EL Olivenöl und 1 zerdrückte Knoblauchzehe abschmecken.

Diese Masse füllt Ihr in die Champignonköpfe und wickelt sie in Alufolie ein, 

etwas Rosmarin oder andere Kräuter dazu,

und das Päckchen gut verschließen, damit der Saft nicht austreten kann.

Alupäckchen auf den Grill legen und ca. 20 Minuten mitbacken.

Guten Appetit,

                 Eure Barbara