Sonntag, 23. Februar 2014

Frühlingshafter Kuchen

Ich habe mir eine neue Kuchenform gegönnt,
die es letztens günstig im Discounter gab.



Sie ist aus Silikon und ein bisschen quietschig und gewöhnungsbedürftig,
aber die Rosenblüten-Form hat mich so angelacht und wie ihr nachher sehen werdet,
sieht der Kuchen auch sehr hübsch aus.

Als ich meinen Teig eingefüllt hatte, war ich dennoch sehr skeptisch!
Würde die Form die Teigmenge halten und nicht überlaufen?



Vorsichtshalber habe ich die Form noch einmal in eine Springform gestellt,
wer will schon hinterher den Backofen von angebrannten Teigresten stundenlang säubern???



Das Rezept für den Kuchen hatte ich aus einer der LECKER Backhefte.
Ihr findet das Rezept aber auch hier  (click).

Perfekt, oder?


Heute war hier allerschönstes Frühlingswetter in Hamburg.
Mit Decke konnten wir sogar draußen auf der Terrasse Kaffee und Kuchen geniessen.

Créme Fraiche-Kuchen mit Kokos und Zitronensirup

Herrlich, sage ich Euch! Wer will denn nun noch Schnee und Kälte????



Frühlingshafte Grüße wünscht Euch

Barbara

Kommentare:

  1. The shape of the mould you bought looks really pretty Barbara! Your lemon coconut cake looks delicious!

    Happy week!

    Madelief x

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  2. Oh Barbara, I love your new rose cake pan - and it's a red rose! The cake looks delicious. I wish I had a piece to go with my coffee right now. You are a terrific baker, Barbara, and you make things with love.

    ~Sheri

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  3. Liebe Barbara!
    Der Kuchen sieht zum Anbeißen aus! Wie toll, dass mal jemand seine Erfahrung mit einer Silikonbackform schreibt! Ich bin auch immer sehr skeptisch! Wir haben heute auch Eurer wunderschönes Hamburgwetter genießen können und ich beneide Dich ja glatt darum, in dieser wundervollen Stadt zu wohnen!
    Ganz liebe Grüße
    Ulla

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  4. Liebe Barbara,

    ein sehr schöner luftiger Kuchen.
    Ich wünsche dir einen tollen
    Wochenstart!

    Liebe Grüße
    Birgit

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